Resep Souffle Tahu
Bahan :
150 gram tahu, potong kecil-kecil/ haluskan
4 sdm mentega
3 sdm tepung terigu
200 ml susu cair
4 butir kuning telur, kocok lepas
4 butir putih telur, kocok sampai agak kaku
3 sdm keju parut
Bumbu :
1 siung bawang putih, cincang halus
1 siung bawang bombay, cincang halus
1/2 sdt daun oregano ( jika suka )
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Cara Membuat Resep Souffle Tahu :
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan 1 sdm mentega sampai harum.
- Tambahkan tahu, aduk rata, masak sebentar, angkat.
- Cairkan 3 sdm mentega lalu tambahkan tepung terigu, aduk rata, kecilkan api.
- Tuangkan susu sedikit demi sedikit sampai susu habis, angkat dari api.
- Masukkan adonan tahu ke dalam adonan susu, tambahkan kuning telur, aduk rata.
- Tambahkan daun oregano, merica, gula pasir, garam, dan putih telur aduk rata.
- Oles pinggan tahan panas dengan mentega, tuang adonan ke dalamnya.
- Taburi atasnya dengan keju parut.
- Panggang dalam oven dengan suhu sekitar 175 derajat Celcius selama 30-40 menit.
- Angkat dan sajikan.
Mau seperti Widya?? Mulailah dengan mengisi form
pada banner di atas…
Masak yang lain yuukkkk :
