Senin, 21 Juli 2014 / Label: Resep Camilan
Resep Bolu Air Pandan
Bahan :
1 butir telur
200 gr gula pasir
1 1/2 sendok teh SP
200 ml air
250 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
1 sdt makan pasta pandan
Kismis secukupnya
Cara Membuat Resep Bolu Air Pandan :
- Masukkan telur, gula pasir, sp, air dan garam dalam satu wadah.
- Mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental dan mengembang.
- Turunkan kecepatan mixer, masukan campuran terigu, baking powder dan vanili yang sudah di ayak, sedikit demi sedikit.
- Kocok sebentar sampai rata. Masukan pasta pandan, lalu kocok kembali.
- Masukan adonan ke dalam loyang yang sudah di oleskan margarin dan di taburi tepung terigu, taburi kismis sesuai selera.
- Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 20 menit, angkat.
- Tunggu dingin, lepaskan dari cetakannya, potong-potong, hidangkan.
Masak yang lain yuukkkk :
Minggu, 20 Juli 2014 / Label: Resep Camilan
Resep Bolu Kukus Pelangi
Bahan :
2 butir telur
200 gr gula pasir
200 gr tepung terigu
1/2 sdt SP
1/2 sdt vanili
1 sachet susu kental manis putih
150 ml air
Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi :
- Campur 1 sachet skm dengan 150 ml air, aduk sampai tercampur rata.
- Masukan semua bahan ke dalam wadah lalu mixer dengan kecepatan tinggi selama 10 menit.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian, yang pertama adonan dasar dan 2 bagian lain masing-masing beri pewarna makanan sesuai selera.
- Masukkan adonan putih ke dalam loyang, kukus selama 10 menit.
- Lalu masukkan adonan kedua diatasnya, kukus lagi selama 10 menit.
- Terakhir masukkan adonan ke tiga diatasnya, kukus lagi selama 15 menit, angkat.
- Tunggu bolu dingin, lepaskan dari cetakannya, potong-potong, hidangkan.
Masak yang lain yuukkkk :
Selasa, 15 Juli 2014 / Label: Resep Minuman
Resep Minuman Es Lidah Buaya
Bahan :
1-2 buah Lidah buaya ukuran sedang/besar
1 sdm biji selasih, rendam hingga mekar
300 gram gula pasir atau sesuai selera
1 sdt garam
1 sdm air jeruk lemon
2 lembar daun pandan
Air secukupnya
Cara Membuat Resep Minuman Es Lidah Buaya :
- Kupas kulit lidah buaya lalu cuci dagingnya hingga tidak berlendir.
- Potong potong daging lidah buaya sesuai selera.
- Rebus selama 10 menit dengan air secukupnya, tambahkan 1 sdt garam.
- Angkat, tiriskan daging lidah buaya, cuci lagi, tiriskan.
- Campur gula, air lemon, 700 ml air dan daun pandan, masak sampai mendidih.
- Masukkan lidah buaya dan biji selasih, masak sebentar, sambil diaduk-aduk.
- Angkat, dinginkan dalam lemari pendingin, hidangkan.
Masak yang lain yuukkkk :
Senin, 31 Maret 2014 / Label: Resep Soto
Soto Ayam Ala Medan
Bahan :
1 ekor ayam
500 ml santan
200 gr soun, seduh dengan air panas, tiriskan
4 butir telur ayam rebus, belah 2
2 butir tomat, masing-masing potong 4 memanjang
4 buah kentang rebus, masing-masing potong 4 memanjang
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
Bumbu halus :
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 kelingking jahe
1 kelingking lengkuas
5 butir kemiri,digoreng
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt merica
1/2 sdt jinten
Bumbu :
3 lembar daun salam
1 kelingking kayu manis
4 sdm kecap manis
Garam secukupnya
Daun bawang secukupnya
Cara Membuat Resep Soto Ayam Ala Medan :
- Potong ayam sesuai selera, rebus sampai matang, tiriskan lalu goreng.
- Haluskan semua bumbu halus lalu tumis dengan minyak sisa goreng ayam.
- Masukkan air sisa rebusan ayam, daun salam, kayu manis, kecap manis dan garam, masak sampai mendidih.
- Kecilkan api dan masukkan santan lalu masak hingga matang sambil terus diaduk.
- Susun soun, telur ayam, tomat dan kentang rebus pada mangkuk saji, tambahkan daun bawang lalu siram dengan kuah soto, sajikan.
Mau seperti Widya?? Mulailah dengan mengisi form
pada banner di atas…
Masak yang lain yuukkkk :
Selasa, 08 Oktober 2013 / Label: Resep Daging
Resep Kambing Goreng Sambal Nanas
Bahan :
500 gram daging kambing
1 buah wortel, potong-potong
1 butir telur, kocok lepas
Tepung roti secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu :
1 cm jahe,memarkan
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica
2 butir cengkeh
Garam secukupnya
Sambal Nanas :
1/2 buah bawang bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
5 sdm nanas parut
4 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1 sdm margarine
Cara Membuat Resep Kambing Goreng Sambal Nanas :
- Rebus daging kambing, wortel, jahe, pala, merica, cengkih, dan garam secukupnya sampai daging lunak dan kaldunya tinggal sedikit.
- Ambil dagingnya, tiriskan, lalu potong-potong ukuran 1x3x5 cm.
- Lumuri daging dengan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti.
- Goreng sampai agak kering, angkat, sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarine sampai harum, masukkan nanas parut, aduk-aduk masak sebentar, matikan api. Tambahkan saus sambal, saus tomat dan kecap manis, aduk rata.
- Susun daging dalam piring saji, tuang sambal nanas diatasnya, hidangkan.
Mau seperti kami?? Mulailah dengan mengisi form pada banner di atas…
Masak yang lain yuukkkk :
Senin, 07 Oktober 2013 / Label: Resep Udang
Resep Masakan Udang Kepiting Masak Santan Pedas
Bahan :
250 gram udang ukuran sedang, kupas kulitnya, bersihkan
150 gram daging kepiting
50 gram kapri
10 jamur kuping, rendam air panas 15 menit, cuci bersih, potong dua
500 cc santan cair
3 sdm minyak goreng
Bumbu :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 cm jahe
3 buah cabai merah, iris serong tipis
2 buah cabai rawit hijau, potong serong tipis
3 sdm saus sambal
Garam secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Sambal Udang Kepiting :
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan udang, kepiting, cabai, saus sambal dan santan, aduk rata.
- Masak sampai santan mendidih sambil terus diaduk, lalu masukkan kapri, jamur dan garam.
- Masak sampai semua bahan matang, angkat dan sajikan panas.
Mau seperti kami?? Mulailah dengan mengisi form pada banner di atas…
Masak yang lain yuukkkk :
Minggu, 06 Oktober 2013 / Label: Resep Nasi
Resep Nasi Ayam Gurih
Bahan :
400 gram ayam, ambil dagingnya, iris kecil-kecil
500 gram beras, kukus sampai setengah matang
1 liter kaldu ayam
150 gram kacang polong
2 sdm minyak goreng
Bumbu :
1 siung bawang putih, iris halus
1 buah bawang bombay, iris kasar
3 buah cabe merah, iris serong
1 cm jahe, memarkan
Garam secukupnya
Cara Membuat Resep Nasi Ayam Gurih :
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Masukkan ayam dan masak sampai ayam berubah warna, angkat.
- Didihkan kaldu, masukkan ayam dan beras ke dalamnya, aduk-aduk sampai kaldu terhisap oleh beras.
- Masukkan cabe, jahe, kacang polong dan garam, aduk rata.
- Kukus sampai nasi dan semua bahan matang, angkat, sajikan panas.
Masak yang lain yuuukkkkkkk :
Sabtu, 05 Oktober 2013 / Label: Resep Sayur
Resep Lobak Masak Santan
Bahan :
3 buah lobak, rebus setengah matang, angkat, tiriskan.
100 gram tetelan sapi, rebus sampai lunak, potong dadu
100 gram udang kupas
25 gram daun melinjo
1 sdt gula pasir
350 ml santan cair
Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt biji ketumbar
2 cm kunyit
Garam secukupnya
Cara Membuat Resep Lobak Masak Santan :
- Kupas lobak, belah dua memanjang, iris tipis
- Masak santan, gula pasir dan bumbu halus sampai mendidih, aduk-aduk.
- Masukkan lobak, tetelan sapi, udang dan daun melinjo, aduk rata.
- Masak sampai semua bahan matang, angkat, sajikan hangat.
Masak yang lain yuukkkk :
Jumat, 04 Oktober 2013 / Label: Resep Ayam
Resep Ayam Sambal Tauco
Bahan :
1/2 ekor (600 gram) ayam, ambil dagingnya, potong 1/2x2x3 cm
1 butir telur, kocok lepas, beri garam
3 sdm tepung terigu
150 cc air
Minyak goreng secukupnya
Bumbu :
6 siung bawang merah, iris tipis
1 batang serai, memarkan
5 buah cabai merah, iris serong
10 buah cabai rawit, iris bulat
3 sdm tauco
5 buah belimbing sayur, iris bulat 1 cm
4 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Cara Membuat Resep Ayam Sambal Tauco :
- Lumuri ayam dengan telur, lalu gulingkan ke tepung terigu, ratakan, goreng sampai matang, angkat.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan serai sampai harum, tambahkan cabai merah, cabai rawit, tauco, air, belimbing, kecap, gula dan garam.
- Aduk rata, masukan ayam goreng, masak sampai bumbu meresap dan kuah mengering, angkat dan sajikan.
Mau seperti kami?? Mulailah dengan mengisi form pada banner di atas…
Masak yang lain yuukkkk :
Kamis, 03 Oktober 2013 / Label: Resep Sayur
Resep Tumis Rebung Campur Ayam
Bahan :
500 gram rebung, iris tipis
2 potong dada ayam, ambil dagingnya, iris dadu
300 ml air
2 sdm minyak goreng
Bumbu :
1 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah bawang bombay, cincang kasar
3 buah cabai merah, iris serong
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Cara Membuat Resep Tumis Rebung Campur Ayam :
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan cabai, rebung dan daging ayam, aduk rata, masak sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan air, kecap asin, saus tiram, merica, gula pasir dan garam, aduk rata.
- Masak sampai semua bahan matang dan kuah tinggal sedikit.
- Angkat dan sajikan.
Mau seperti kami?? Mulailah dengan mengisi form pada banner di atas…
Masak yang lain yuukkkk :
Rabu, 02 Oktober 2013 / Label: Resep Udang
Resep Udang Goreng Gula Palem
Bahan :
600 gram udang galah/ udang windu, buang kepala dan belah punggungnya
2 sdm angciu
1 kuning telur
50 gram tepung terigu
2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
100 ml air
100 gram kentang, kupas, potong dadu, goreng kering
Minyak goreng secukupnya
Bumbu :
2 siung bawang putih, iris tipis
5 cabai kering, seduh air panas, potong 1 cm
2 cm jahe, cincang
2 sdm gula palem
1 sdt cuka
1 sdm kecap manis
Garam secukupnya
Cara Membuat Resep Udang Goreng Gula Palem :
- Campur garam, angciu dan kuning telur, aduk rata. Rendam udang di dalamnya selama 20 menit.
- Celupkan udang satu persatu ke dalam tepung terigu, lalu goreng sampai matang, angkat, tiriskan.
- Campur air, gula palem, cuka dan kecap, aduk rata, sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabai kering, jahe, air gula palem dan larutan tepung maizena. Masak sampai mengental, angkat.
- Susun udang dalam piring saji, taburi kentang goreng, lalu siramkan saus di atasnya, sajikan.
Mau seperti kami?? Mulailah dengan mengisi form pada banner di atas…
Masak yang lain yuukkkk :
Selasa, 01 Oktober 2013 / Label: Resep Daging
Resep Daging Sapi Masak Asam Manis
Bahan :
500 gram daging sapi, iris tipis melintang
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk purut
2 sdm air asam jawa
2 sdm gula jawa sisir
750 cc air
Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah
2 cm lengkuas
2 cm kunyit
1/3 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara Membuat Resep Daging Sapi Masak Asam Manis :
- Rebus daging sapi bersama serai, daun jeruk, air asam, gula jawa dan bumbu halus sampai daging lunak dan kuah mengering.
- Angkat dan sajikan.
Masak yang lain yuukkkk :
Senin, 30 September 2013 / Label: Resep Ayam
Resep Pepes Hati Ayam Jamur Merang
Bahan :
20 buah hati ayam, rebus
200 gram jamur merang, belah dua
200 cc santan kental
2 butir telur, kocok lepas
Bumbu :
8 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
3 cm jahe, iris tipis
3 batang daun bawang, iris-iris
1 sdt garam
Daun pisang untuk pembungkus
10 buah cabai rawit utuh
Cara Membuat Resep Pepes Hati Ayam Jamur Merang :
- Campur semua bahan ( kecuali hati ayam, daun pisang dan cabai rawit ) aduk rata.
- Ambil daun pisang, letakkan dua potong hati, tambahkan 3 sendok makan adonan jamur.
- Beri 1 buah cabai rawit utuh diatasnya, bungkus rapi, sematkan dengan lidi.
- Kukus sampai matang kira-kira 30 menit, angkat dan sajikan.
Mau seperti Widya?? Mulailah dengan mengisi form
pada banner di atas…
Masak yang lain yuukkkk :
Minggu, 29 September 2013 / Label: Resep Ikan
Resep Cumi Saus Segar
Bahan :
500 gram cumi, bersihkan, iris garis melintang pada sisi dalam (jangan sampai putus) potong ukuran 4x6 cm
1 sdt minyak wijen
2 sdm minyak goreng
Bumbu :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt biji ketumbar
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1 buah bawang bombay, iris melintang
2 lembar daun bawang, iris tipis
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
Cara Membuat Resep Cumi Saus Segar :
- Rebus potongan cumi dalam air mendidih selama 1 menit, angkat, tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, gula pasir dan garam.
- Tumis bawang bombay dan daun bawang sampai layu, masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai harum, tambahkan minyak wijen, aduk rata.
- Masukkan cumi, kecap manis dan kecap asin, aduk rata, angkat dan sajikan.
Masak yang lain yuukkkk :
Langganan:
Postingan (Atom)
