Bahan :
100 gram daun katuk yang sudah disiangi
150 gram udang, kupas
200 gram oyong, potong melintang
500 cc air


Bumbu :
5 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 buah tomat, potong kotak
1 lembar daun salam
4 ruas temu kunci
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya


Cara Membuat Resep Sayur Bening Daun Katuk :
- Rebus air, udang bersama bawang merah, bawang putih, daun salam dan temu kunci, sampai udang matang.
- Masukkan daun katuk, oyong dan tomat, aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula pasir, masak sampai matang, angkat dan sajikan.