Resep Masakan Tempe Goreng Saus Asam Manis
Bahan tempe goreng :
250 gram tempe, potong dadu 2x2x2cm
75 gram tepung terigu
1 butir telur ayam
75 cc air
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bahan saus asam manis :
3 buah cabai merah, potong bulat 1cm
5 buah cabai hijau, potong bulat 1cm
6 siung bawang merah, iris kasar
1 cm jahe, cincang halus
1/4 buah nanas, potong-potong
75 gram tepung maizena
2 sdt cuka
75 cc air
3 sdm saus tomat
400 cc kaldu ayam
100 cc madu
Cara Membuat Resep Masakan Tempe Goreng Saus Asam Manis :
- Campur tepung terigu, telur ayam, air dan garam, aduk sampai rata dan cukup kental.
- Celupkan tempe ke adonan terigu, lalu goreng sampai matang, angkat, tiriskan.
- Tumis cabai merah, cabai hijau, bawang merah, jahe dan nanas sampai harum, angkat, sisihkan.
- Campur tepung maizena, cuka, air dan saus tomat, aduk rata.
- Masak kaldu ayam, tambahkan adonan maizena, masak sampai mendidih.
- Masukkan madu dan bumbu tumis, masak lagi sampai mendidih, angkat.
- Sajikan tempe goreng dengan sausnya.
Masak yang lain yuuukkkkkkk :
