Resep Tomat Kukus Isi Daging Giling
Bahan tomat isi :
1 kg tomat segar, cuci
1/4 kg daging giling
2 buah kentang besar, kupas
1 butir telur
1 sdm bawang goreng
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Bahan saus kecap :
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
4 buah cengkeh
6 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
500 cc kaldu sapi
1 sdm minyak goreng
Cara Membuat Resep Tomat Kukus Isi Daging Giling :
- Rebus kentang sampai matang, haluskan.
- Daging cincang, kentang, merica, garam, bawang goreng dan telur dicampur rata, sisihkan.
- Potong ujung tomat, keluarkan isinya.
- Isi tomat dengan adonan daging, kukus selama 20 menit, angkat.
- Bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica, dihaluskan, lalu tumis.
- Masukkan kaldu sapi, cengkeh, kecap manis dan garam secukupnya, masak sampai mendidih, angkat.
- Hidangkan tomat isi dengan saus kecap.
Masak yang lain yuukkkk :
