Bahan :
200gr makaroni, rebus dengan sedikit garam selama 7 menit, tiriskan
100gr daging giling
50gr kacang polong
1 buah wortel, potong dadu
150gr keju parut
300cc susu cair
2 butir telur, kocok lepas
1 sdm margarine


Bumbu :
1 siung bawang bombay, cincang kasar
3 siung bawang putih, iris halus
1/3 sdt merica
1/4 sdt pala
1/2 sdt gula
1 sdt garam


Cara Membuat Resep Makaroni Skotel :
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Tambahkan daging cincang, masak sampai daging berubah warna, matikan api.
- Masukkan kacang polong, wortel, makaroni rebus, sebagian keju, susu, telur, aduk rata.
- Tambahkan merica, pala, gula dan garam aduk rata.
- Olesi pinggan tahan panas dengan sedikit margarin, tuang adonan makaroni.
- Taburkan sisa keju ke permukaan adonan makaroni.
- Panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.
- Sajikan hangat dengan saus tomat atau saus sambal.