Resep Sup Kacang Merah
Bahan :
300gr kacang merah
200gr daging giling
2 buah wortel, bersihkan, iris bulat
1 buah tomat ukuran sedang, iris kotak
10 butir telur puyuh rebus, kupas
2 sdm margarine
1 liter air
Bumbu :
3 siung bawang putih, iris tipis
1/3 siung bawang bombay, iris kasar
2 batang daun bawang, iris-iris
1 batang seledri, iris-iris
1/3 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Cara Membuat Resep Sup Kacang Merah :
- Rendam kacang merah selama 4-6 jam agar kacang merah lebih mudah lunak saat di rebus
- Rebus kacang merah sampai lunak, tambahkan daging giling, rebus sampai mendidih, sisihkan.
- Tumis bawang putih, bawang bombay, daun bawang, seledri, sampai harum.
- Lalu masukkan wortel dan tomat, masak sebentar, angkat.
- Lalu masukkan wortel dan tomat, masak sebentar, angkat.
- Masukkan tumisan ke dalam rebusan kacang merah, masak sampai mendidih.
- Tambahkan telur puyuh, merica, pala, gula dan garam, masak sebentar, angkat.
Masak yang lain yuukkkk :
0 komentar: