Bahan :
 4 buah oyong ukuran sedang dipotong-potong
50 gr soun rendam air panas hingga mekar, lalu tiriskan
1 batang daun bawang potong 1 cm
1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
700 ml air
1 sendok makan minyak goreng


Bumbu Halus :
2 butir bawang putih ukuran besar
½ sdt merica bubuk
½ sdm garam
1 sdt royco ayam ( kalau suka )


Cara Membuat Resep Sup oyong Soun :
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum, masukkan air, masak hingga mendidih.
- Setelah itu masukkan oyong, lalu masak hingga oyong matang, baru masukkan soun dan daun bawang, angkat, sajikan dengan ditaburi bawang goreng.

Sumber :  http://asri78.wordpress.com