Bahan :
1 ikan mas ukuran sedang atau 3 ikan mas ukuran kecil
500 ml air
Daun kemangi secukupnya
1 sdm minyak goreng


Bumbu :
8 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabe rawit atau sesuai selera
3 butir kemiri, bakar sebentar
2 mata asam jawa larutkan dalam 50 cc air
1 sdm gula jawa yang sudah di sisir
2 lembar daun salam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam


Cara Membuat Resep Masakan Pindang Ikan Mas :
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kemiri.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air asam jawa, gula jawa, garam dan merica, aduk rata.
- Tambahkan air, ikan mas, daun salam, masak sampai ikan matang.
- Masukkan daun kemangi, matikan api, angkat dan sajikan.