Bahan :
300 gram udang ukuran sedang, buang kepalanya, cuci bersih
1 papan petai
1/2 sdm gula merah iris
1 sdm santan kental
2 sdm air
2 sdm margarine 


Bumbu :
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 bawang bombay kecil, iriskasar
3 cabe merah keriting
1 cabe merah besar
1sdt garam 


Cara Membuat Resep Masakan Udang Petai :
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe merah besar.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan santan kental, air, garam dan gula merah, aduk rata.
- Masukkan bawang bombay iris, petai dan udang. Aduk rata, masak sampai matang kira-kira 5-7 menit, angkat, sajikan.